طريقة عمل فطائر مقلية ميكس جبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر مقلية ميكس جبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى تصبح بسمك نصف سم.

  • 2

    تقطع العجين بقطاعة دائرية أو بكوب لتكون مقاس واحد.

  • 3

    توضع الجبنة الموزاريلا في بولة، ويضاف إليها الجبنة الشيدر والجبنة الجودة، وتخلط جيداً.

  • 4

    يضاف إليها البيض والفلفل الاسود، وتخلط مرة اخرى حتى تتجانس.

  • 5

    تحشى العجينة بمقدار معلقة من خليط الجبنة.

  • 6

    تغلق العجينة، ويضغط على أطرافها لتلتصق جيداً.

  • 7

    تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 8

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 9

    تقلى الفطائر في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

  • 10

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 11

    توضع في الطبق، وتقدم مع البطاطس المحمرة.

رائع! فطائر الجبن هذه تبدو مذهلة! أنا بالتأكيد سأضطر إلى تجربة هذه الوصفة. شكرا للمشاركة الآن - دلوقتي!