فطائر لحمة مفرومة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في العجانة تخلط كل أنواع الدقيق مع الخميرة ثم يضاف الزيت

  • 2

    تضاف رشة الملح ورشة السكر وتعجن جيدا بإضافة الماء حسب الرغبة

  • 3

    تخلط اللحمة المفرومة مع الجزر والبقدونس والطماطم والبصل

  • 4

    وتتبل بالملح والفلفل ويفرم جيدا

  • 5

    تترك العجينة حتى تختمر ثم تقطع على كرات متوسطة وتفرد مثل البيتزا وتكون العجينة رفيعة

  • 6

    ثم تضاف الحشوة على العجينة وتسوى على الطاسة أو في الفرن حسب الرغبة وتقدم