فطائر البطاطس المحشية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط البطاطس مع الملح والفلفل

  • 2

    يضاف الدقيق تدريجيا حتى تتشكل عجين

  • 3

    تشكل على شكل كرات

  • 4

    تحشى وحدات البطاطس بالحشوة

  • 5

    تغمر في البيض، ثم في البقسماط

  • 6

    تقلى في زيت غزير وساخن

  • 7

    الحشوةتسخن اللحمة المعصجة على النار ثم يضاف الفلفل والتوابل

  • 8

    الحشوة

  • 9

    تضاف الجبنة الكريمية والموتزاريلا