طريقة عمل فطائر البان كيك بالقرع بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر البان كيك بالقرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير ضعي الطحين والملح والبايكنج باودر والسكر ثم قلبيهم وضعيهم جانباً  .

  • 2

    في وعاء منفصل ضعي هريس القرع والبيض والفانيليا ثم أضيفي لهم الحليب وتوابل فطيرة التفاح وقلبي حتى يندمجوا تماماً .

  • 3

    أضيفي المكونات السائلة إلي المكونات الجافة وقلبي جيداً ثم قلبي بمعلقة خشبية  إذا كان الخليط سميك أضيفي المزيد من الحليب حتى يكون الخليط سائل (يجب أن يكون الخليط قابل للسكب ) .

  • 4

    إنتظري لحظة ثم أقلبيها علي الجانب الثانى حتى يصبح لونها ذهبى ثم إرفعيها جانباً .

  • 5

    فى وعاء الخفق الكهربائى ضعي كريمة الحلويات والسيرب واخفقي حتى يندمجوا . 

  • 6

    في طبق التقديم ضعي فطائر البان كيك بالقرع ثم ضعي فوقها معلقة كبيرة من القشدة والكثير من الجوز المفروم وشراب العسل الدافئ .

  • 7

    ضعى معلقة كبيرة من الكريمة المخفوقة وصوص الكراميل (اختياري) .