فتة كباب بالزبادي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي اللحم قطع صغيرة ثم تبليها بالثوم المفروم والبهارات والكمون وملح وفلفل وورق لورا وحبهان

  • 2

    ضيفى زبادي وعصير حبة طماطم وكزبرة جافة ثم ضعي قطع اللحم المتبلة في اسياخ خشبية

  • 3

    ادهني الشواية بالزيت ثم ضعي اسياخ اللحم عليها

  • 4

    ضعي ثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار حتى يحمر ثم ضيفي الزبادي وقبل ان تغلي ارفعيها عن النار

  • 5

    قطعي العيش البلدي مربعات ثم تبليه بالزيت وملح وفلفل وبهارات وكزبرة جافة وكمون

  • 6

    ادخليه فرن ساخن حتى يحمر ثم قدمي العيش وعليه صوص الزبادي ثم ضعي عليه اسياخ اللحم

  • 7

    افرمي كزبرة خضراء ورشيها على الوجه مع بقية الزبادي