فريك بالكبدة
المقادير
- 0.5 كوب فريك
- 0.25 كيلو كبدة كندوز
- بصل (مفروم)
- ثوم
- فلفل رومي
- طماطم (مبشور)
- فلفل (حار)
- 1 ملعقة كبيرة سمنة
- 1 ملعقة كبيرة خل
- كمون
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل والثوم في سمنة على النار
-
2
يضاف الفريك مع الفلفل الرومي والفلفل الحار
-
3
ويضاف الملح والفلفل والكمون والخل والطماطم
-
4
ويضاف ماء ويترك على النار هادئة حتى تمام الطهي
-
5
ويقدم ساخنا