طريقة عمل فوندان الشيكولاتة السائلة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فوندان الشيكولاتة السائلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 125 جم اً من الشيكولاتة السائلة
- 125 جم اً من الزبدة
- 3 بيضات
- 112 جم اً من سكر البودرة
- 112 جم اً من الطحين
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من «البيكنج صودا»
- كوب من الآيس كريم بنكهة الفانيليا
خطوات التحضير
-
1
تخلط الزبدة مع الشيكولاتة على حدا، حتى يمتزجا جيداً.
-
2
ثم، يخلط البيض مع السكر والفانيليا على حدا، حتى يصبح لون المزيج أبيض.
-
3
ثم يضاف مزيج الزبدة والشيكولاتة إلى البيض والسكر والفانيليا، مع التقليب بواسطة الملعقة، ويضاف الطحين و«البيكنج صودا»، ويخلط هذا المزيج جيداً بواسطة اليد، ثم يصبّ في قوالب «الكيك» الصغيرة.
-
4
يطهى في الفرن على حرارة 210 درجات مئوية لمدة 7 دقائق فقط، علماً أنّه يجب مراعاة عدم إطالة مدة الطهي لأن «الفوندان» سيجفّ من داخله.
-
5
يقدّم «الفوندان» ساخناً، مع «الآيس كريم» بنكهة الفانيليا.