فواكه المدبح بالعجين
المقادير
- طماطم
- كمون
- كبد
- كلاوي
- قلوب
- ملح
- زعتر
- عجينة بيتزا جاهزة
- ثوم
- بصل
- فلفل (حار)
- كرفس
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- وفلفل
- بطاطس
- كرات
- حبة ان
- ورق لورا
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم والبصل في الزيت
-
2
ثم تشوح الكبد والكلاوي والقلوب وتقلب حتى تمام النضج
-
3
تقطع البطاطس وتقلى في الزيت ثم تضاف على حلويات المدبح
-
4
تضاف التوابل والملح والفلفل ثم توضع المكونات في طاجن
-
5
تفرد عجينة البيتزا ثم يغطى بها الطاجن ويدهن الوجه بالبيضة
-
6
ثم نضيف حبة البركة والسمسم على الوجه
-
7
يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم