طريقة عمل فادج البراونيز بكل سهولة ليكفي 20 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فادج البراونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    ضعي 8 مكعبات من الشيكولاتة مع 1 كوب زبدة في اناء الميكروويف ثم ادخلية الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 2 دقيقة و قلبي الخليط حتى يتجانس.

  • 3

    في اناء اخر ضعي البيض و 3 كوب من السكر و 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا و اخلطيهم جيدا لمدة دقيقتين.

  • 4

    اضيفي خليط الشيكولاتة و الزبدة المذابة الى خليط البيض و قلبي جيدا.

  • 5

    ضعي الدقيق على الخليط ثم اضيفي عين الجمل و قلبي.

  • 6

    ادهني الصينية ثم ضعي الخليط في الصينية.

  • 7

    ادخلي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.

  • 8

    اخلطي 1 1/4 كوب من السكر مع الكريمة في اناء صغير على درجة حرارة متوسطة ثم قلبي جيدا امدة 3 دقائق حتى يذوب السكر.

  • 9

    اخفضي درجة الحرارة و اتركي الخليط لمدة 7 دقائق على نار هادئة بدون تقليب.

  • 10

    ارفعي الكريمة من على النار ثم ضعي مكعبات الشيكولاتة و 1/2 كوب زبدة.

  • 11

    قلبي حتى تذوب الشيكولاتة ثم اضيفي 1 ملعقة صغيرة فانيليا و قلبي.

  • 12

    ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة كي يبرد مع التقليب كل عدة دقائق حتى يبرد و يصبح سميك القوام.

  • 13

    ضعي المزيج على البراونيز  و اتركيها تبرد ثم قطعيها و قدميها.