طريقة عمل دونات القرع بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دونات القرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب هريسة القرع أو هريس البطاطا الة (حلو)
- 0.5 كوب حليب
- بيضتان
- 0.33 كوب عسل
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا طبيعي
- 0.5 ملعقة صغيرة خل
- 1.5 كوب طحين القمح ال (كامل)
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
في حالة إستخدام صينية الدونات قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ثم إدهني الصينية بزبدة مذوبة .
-
2
فى حالة إستخدام صانعة الدونات قومي بتسخين الجهاز و إدهنيه بالزبدة المذوبة .
-
3
فى وعاء متوسط إخلطي القرع و الحليب ثم إخفقى البيض معهم و أضيفي العسل و الفانيليا و الخل الأبيض و قومي بخفق الخليط ليتجانس .
-
4
فى وعاء متوسط آخر ثم قومي بإضافة الدقيق و السكر و بيكربونات الصودا و باكينج باودر و القرفة و الملح ثم إخفقي الخليط ليتجانس .
-
5
قومي بصب المكونات الرطبة السائلة إلى المكونات الجافة و إخفقي الخليط برفق حتى يتجانس (إنتبه لا تفرط فى مزج الخليط حتى لا تصبح الدونات كثيفة جداً) .
-
6
?قومي بتوزيع الخليط بشكل متساوي فى الصينية و إخبزيها لمدة من 7-10دقائق ( وفقاً لحجم صينية الدونات) أو وفقاً لتعليمات صانعة الدونات الخاصة بك .
-
7
خيار طبقة التزيين عندما تبرد الدونات قليلاً قومى بغمسها فى زبدة مذوبة ثم فى خليط من 1/4 كوب سكر و 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة .
-
8
خيار طبقة التزيين قومي بإذابة (1/4 كوب رقائق الشوكولاتة و 2 ملعقة صغيرة زبدة) ثم قومي بغمس الدونات فى الخليط .
