طريقة عمل ضلوع لحم الضأن في الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ضلوع لحم الضأن في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الملح والروزماري والثوم في الخلاط ونخلط ثم نضع الخردل " المستردة " والخل ونخلط مرة أخرى .

  • 2

    نضع الخليط فوق اللحم وينقع في التتبيلة وتترك في درجة حرارة الغرفة .

  • 3

    يوضع اللحم في صينية وتدخل الفرن على درجة عالية إلى أن تحمر وتنضج .

  • 4

    بعد خروج اللحم من الفرن يلف ورق الألومنيوم ويترك لمدة 15 دقيقة وتقدم مع الأرز والخضروات .