طريقة عمل دجاج ساتيه برجر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج ساتيه برجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 750 لحم دجاج (مفروم)
- 1 كوب زبادي
- 1 كوب بقسماط (مطحون)
- 0.66 كوب صوص ساتيه
- 0.25 كوب ورق كزبرة (طازج)
- 1 رغيف خبز تركي
- 1 ثمرة جزر كبيرة مقشرة
- 1 ثمرة خيار كبيرة
خطوات التحضير
-
1
?يقطع الخبز أربع أجزاء ويقطع كل جزء نصفين بالعرض ويحمص تحت شواية ساخنة.
-
2
يقلب الدجاج مع البقسماط والكزبرة ونصف صوص الساتيه في طبق عميق ثم يشكل على هيئة 4 أقراص.
-
3
يشوى البرجر على شواية ساخنة مدهونة بقليل من الزيت حتى تحمر وينضج من الوجهين.
-
4
في هذه الأثناء بإستخدام مقشرة خضروات يقطع الجزر والخيار شرائط رفيعة.
-
5
يوضع على الجزء السفلي من الخبز قطعة برجر وعليها شرائط الخيار والجزر.
-
6
يقلب الزبادي مع باقي الصوص وينثر على البرجر ويوضع عليها الجزء العلوي من الخبز.
