دجاج روستو بالبرتقال مع كسكسى
المقادير
- دجاج
- كسكسى
- فص برتقال
- عصير برتقال
- عصير ليمون
- جزر
- بصل
- 1 مكعب مرقة
- بودرة زعفران
- سكر
- زبدة
- ملح – فلفل أسود
- خل
خطوات التحضير
-
1
ضعى الجزر والبصل المقطعين فى الماء المغلى على النار
-
2
إسلقى الفرخة فى البوكيه جارنيه وبودرة الزعفران
-
3
أضيفى البرتقال المقطع حلقات والمقشر للشوربة
-
4
أضيفى بشر البرتقال ومكعب مرقة للشوربة
-
5
أضيفى شرائح قشر البرتقال دون الجزء الأبيض الداخلى للشوربة
-
6
شوحى الكسكسى مع الزبدة على النار
-
7
أضيفى الشوربة للكسكسى وإتركيه لينضج
-
8
قلبى السكر مع عصير البرتقال
-
9
أضيفى شرائح وفصوص البرتقال وشرائح قشر البرتقال للعصير على النار
-
10
ضعى صوص البرتقال للدجاجة بعد سلقها ( نصف تسوية )
-
11
أدخلى الدجاجة الفرن
-
12
ضعى الدجاجة فى طبق التقديم مع الكسكسى
-
13
زينيها بالطماطم والبقدونس والفلفل الحار