دجاج متبل باللبن الزبادي والأعشاب
المقادير
- دجاجة
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة كركم
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- حبة ليمون كبيرة ارباع (مقطع)
- 0.33 كوب ى صوص الزبادي
- 0.25 كوب كزبرة (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا (حار)
- زنجبيل طازج (مبشور)
- فص ثوم (مهروس)
خطوات التحضير
-
1
افتحي الدجاجة وانزعي عمودها الفقري
-
2
امزجي التوابل والزيت في زعاء صغير ثم تبلي بها الدجاج واشويها على شواية مدهونة بالزيت
-
3
اعدي اللبن الزبادي بالعشاب عن طريق تحميص الكمون والبابريكا في مقلاة صغيرة على نار قوية حتى تخرج رائحته اضيفي الزنجبيل والثوم والأعشاب واخيرا اللبن الزبادي وحركيه جيدا ثم قدميه
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في ترك تعليقاتك لنا في قسم التعليقات أدناه. ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!
