طريقة عمل دجاج مشوي بصوص المشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوي بصوص المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة صدور دجاج
- صوص المشروم
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
-
1
تقطع صدور الدجاج شرائح متوسطة السمك، وتغسل جيداً.
-
2
يوضع عصير الليمون في وعاء، ويضاف إليه الملح والفلفل الاسود وبودرة البصل وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.
-
3
تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة، ويترك فيها لمدة لا تقل عن ساعتين.
-
4
يوضع قليل من الزيت على الشواية الكهربائية حتى تسخن.
-
5
توضع شرائح الدجاج على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
-
6
ترفع صدور الدجاج من على الشواية، وتوضع في الطبق.
-
7
يصب عليها صوص المشروم، وتقدم ساخنة.
