دجاج مشوي بالكيس الحراري ، أصبح الدجاج مكوناً رئيسياً في العديد من المأكولات الشرقية والغربية في جميع أنحاء العالم وهناك عدة طرق يمكن تحضيره بها حيث يمكن أن يكون مقلياً أو مشوياً بالفرن، وفي هذه الوصفة نتعرف على طريقة جديدة لعمل دجاج مشوي بالكيس في الفرن وهي طريقة سهلة وتعطي الدجاج مذاقاً لذيذاً وقواماً طرياً شهياً .
المقادير
- 6 فص ثوم
- 1.25 كوب زيت زيتون
- 0.5 ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا ة (حلو)
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة يابسة غير (مطحون)
- 1 كوب فطر (اختياري)
- 10 فخذ دجاج أو دجاجة حسب الرغبة (كامل)
- 4 حبة بطاطس (مقطع)
- فاصوليا خضراء حسب الذوق (مقطع)
- 1 بصلة (مقطع)
- 4 حبة جزر (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونحضر كيس فرن ونضعه جانباً .
-
2
نقشر الجزر ونقطعه لقطع كبيرة ثم نقشر البطاطس ونقطعها ونقطع البصل لأرباع ونقشر الثوم .
-
3
نضع الدجاج وجميع الخضار والتوابل في كيس الفرن ثم نعصر الليمونة ونضيف الزيت ثم نحكم إغلاق الكيس ونخلط المكونات جيداً .
-
4
نُحدث 4 ثقوب صغيرة بالكيس بواسطة سكين ثم نضع الكيس بالفرن لمدة ساعة وربع اذا كان الفرن هوائياً .
-
5
اذا كان الفرن حراري اي يعمل على الغاز ضعي الكيس في صينية عميقة و اكبي فيها الماء حتى لا يحترق الدجاج .
-
6
بعدها نخرج الكيس من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم نفتحه ونقدم الدجاج المشوي بالكيس ساخناً .
لذا، ها أنت ذا! دليلنا لكيفية عمل الدجاج المشوي بكيس حراري. نأمل أن تكون قد وجدت هذه المعلومات مفيدة وأنها تساعدك على صنع أفضل دجاج مشوي ممكن. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا على [email protected].