طريقة عمل دجاج مشوي بالخضار للرجيم

دجاج مشوي بالخضار للرجيم ، مع جبنة البارميزان والبقدونس والليمون ونبات الهليون انها مكونات مميزة تضيف نكهة رائعة ومميزة للدجاج والبطاطا بالثوم .

المقادير

• 1 رطل بطاطا (مقطع)
• 1 فص ثوم
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود (مطحون)
• 4 صدر دجاج بلا عظام أو جلد
• 1 باقة هليون
• طماطم شيري
• 0.5 كوب جبنة بارميزان
• 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة برش ليمون

خطوات التحضير

• 1

  نضع صينية الفرن على الرف السفلي ونحمّي الفرن لدرجة حرارة 220 . نتبل في وعاء كلاّ من البطاطا والثوم و 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و ¼ ملعقة صغيرة ملح وفلفل ونضعها جانباً . وفي وعاء آخر، نتبل الدجاج مع ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل .

• 2

  نحمّي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف الدجاج ونقلّبه لمدة دقيقتين حتى ينضج من الطرفين، ثم ننقله إلى صينية الفرن مع البطاطا والثوم حوله . نترك المكونات في الفرن لمدة 5 دقائق . ننقل الدجاج إلى طبق ونغطيه بورق القصدير ونترك البطاطا والثوم في الصينية . نضع الهليون والطماطم في وعاء مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و ¼ ملعقة صغيرة ملح ونضع المكونات في الصينية مع البطاطا ونتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة .

• 3

  نخرج الصينية من الفرن ونشغّل مشواة الفرن . نخلط البارميزان والبقدونس وبرش الليمون في وعاء صغير ونضيف الدجاج ونحرك المكونات جيداً ونحمّرها حتى تصبح ذهبية اللون . نضع الدجاج في طبق التقديم مع البطاطا بالثوم ونزين بالبقدونس .

هذا كل ما في هذا المنشور! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الأكل الصحي والطهي، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى. شكرا للقراءة!