دجاج محشي بالأرز البسمتي
المقادير
- دجاج كبير و سليم الجلد
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 4 كوب أرز بسمتي
- بصل
- جزر
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- مكعب مرقة
- بهارات
- قرفة
- لومي (مطحون)
- حبة ان (مطحون)
- ملح
- فلفل
- 0.5 كوب زبادي
- 1966654075 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- جوزة الطيب
- ليمون
- شريحة بصل
- جزر
- ملح
- فلفل
- زيت
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي الجزر وكل التوابل ثم ضيفي الصلصة وتبلي بالملح والفلفل
-
2
ضيفي الارز والماء واتركيه لينضج نصف سواء
-
3
احشي الدجاجة بالارز وكتفيها بالدبارة او بخلة الاسنان
-
4
طريقة تحضير تتبيلة الوجهاخلطي الصلصة مع الزبادي والزيت والليمون ورشة من جوز الطيب والملح والفلفل وادهني الدجاج بالتتبيلة
-
5
طريقة تحضير تتبيلة الوجه
-
6
ضعي الدجاجة على شرائح البصل والجزر ورشة من الزيت
-
7
ادخليها الفرن اول 20 دقيقة بدون الفويل ثم غطيها بالفويل واتركيها لتنضج وقدميها ساخنة
