دجاجة محشية أرز

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل فى الزيت على النار ثم تضاف القوانص والقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود والملح

  • 2

    يضاف الثوم والأرز والقليل من الماء ثم يدهن بايركس بالزيت وترص شرائح البطاطس والطماطم والفلفل الرومى والبصل

  • 3

    تقلب الدجاجة من الداخل والخارج بعصير الليمون ثم يخلط الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل ويتبل به الدجاجة من الداخل والخارج

  • 4

    تحشى الدجاجة بخليط الأرز وتحشى بين الجلد واللحم ثم تقلب الصلصة فى حوالى 2 كوب ماء

  • 5

    يضاف الملح والفلفل الأسود ثم يضاف خليط الصلصة إلى الدجاج والخضار فى البايركس

  • 6

    تغطى بورق المونيوم ثم توضع فى الفرن حتى تمام النضج