طريقة عمل دجاج كوردن بلو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج كوردن بلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افتحي صدور الدجاج من أي جانب واحشيها بقطعة الديك الرومي وقطعة الجبن ولفيها واغلقيها جيداً .

  • 2

    ضعي الدجاج في الدقيق والبيض ثم البقسماط ويحفظ في الثلاجة أو الفريزر قليلاً.

  • 3

    حمري قطعة الدجاج في زيت غزير ثم ضعيها قليلاً في الفرن .

  • 4

    أثناء دخولها الفرن نحضر صلصة بيضاء ضعي قطعة زبد في مقلاة وحمري فيها.

  • 5

    البصل المبشور والدقيق وحركي الخليط جيداً ثم ضعي القليل من الكريمة وتقلب وتترك جانباً ثم تصفى .

  • 6

    وفي مقلاة أخري نضع قطعة زبد ونضع تشكيلة من الخضروات " ذرة ـ قرنبيط ـ بروكلي ـ جزر " والقليل من الثوم للنكهة .

  • 7

    في طبق ضعي قطعة الدجاج والخضروات والصلصة البيضاء ويقدم ساخناً .