دجاج هندي بالزبدة وبيوريه الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في الكبة: يفرم البصل والثوم والزنجبيل

  • 2

    تشوح المكونات في الزيت جيدًا، ثم تضاف مكعبات الدجاج وتشوح

  • 3

    تضاف البهارات والكاري والكركم والكمون والشطة

  • 4

    يضاف بيوريه الطماطم ثم يتبل بالملح والفلفل

  • 5

    يترك حتى ينضج ثم تضاف الكريمة وتترك حتى تمتزج جميع المكونات

  • 6

    ترفع عن النار وتضاف إليها الكزبرة الخضراء وتقدم مع الأرز بالشبت