دجاج هندى مع أرز بالزعفران
المقادير
- 0.5 لتراً كريمة لبانى
- 0.5 كيلو صدور دجاج فيليه
- كارى
- زعفران
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- كركم
- كزبرة جافة (ناعم)
- قرفة (ناعم)
- كمون بودرة
- شطة (ناعم)
- ثوم
- بصل
- طماطم
- عصير ليمون
- كوب رايب
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 كوب أرز
- 3 كوب ماء
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى صدور الدجاج فى الزيت على النار مع البصل والثوم والكزبرة والقرفة والكمون والشطة وعصير الليمون والبابريكا
-
2
أضيفى الطماطم والرايب و قلبي
-
3
شوحى الأرز فى الزيت على النار ثم أضيفى البسلة والجزر والماء
-
4
أضيفى الملح والفلفل الأسود والكارى والكركم والزعفران
-
5
قدمى الأرز بعد النضج مع الدجاج
