دجاج بورق العنب
المقادير
- دجاجة
- ورق عنب
- مرقة
- بصل
- أرز
- بقدونس
- شبت
- طماطم
- بطاطس
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- شطة
- جوزة الطيب
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- ملح – فلفل
خطوات التحضير
-
1
اخلي الدجاجة من العظم وتبليها بالملح والفلفل وعصير ليمون وشطة وجوزة الطيب وبصل ثوم
-
2
اخلطي البصل مع الثوم مع البقدونس والشبت والطماطم وصلصة الطماطم والأرز لعمل حشو المحشي
-
3
احشي ورق العنب بالخليط
-
4
سوي ورق العنب في حلة على النار نصف تسوية
-
5
احشي الدجاجة باصابع ورق العنب واحكمي ربطها ثم ضعي بقية أصابع المحشي في الطاجن وعليه الدجاجة وادخليها الفرن
-
6
قدميها ساخنة
