طريقة عمل دجاج بانيه من المطبخ المصرى

طريقة عمل دجاج بانيه من المطبخ المصرى بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بانيه من المطبخ المصرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو     صدر دجاج مسحب للبانيه (مقطع)
• 1   طماطم
• 1 جم بصل حوسط قطع صغيرة (مقطع)
• 1   بيضة
• 2 كوب بقسماط أو كعك   (مطحون)
• 2 كوب زيت للتحمير
• بهارات الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 

خطوات التحضير

• 1

  يُبشر البصل والطماطم في وعاء كبير تُكسر فوقهم البيضة مع إضافة الملح و الفلفل و بهارات الدجاج.

• 2

  تُخلط المكونات جيداً باليد ثم توضع صدور الدجاج في التتبيلة وتُترك منقوعة لمدة ساعة.

• 3

  تُرفع صدور الدجاج من التتبيلة وتُغلف بالبقسماط ثم تُقلى فى زيت حامي حتى تتحمر.