دجاج بالثوم و الفلفل و الروزمارى
المقادير
- 1 كيلو دجاج
- 6 فص ثوم بالقشر
- فلفل احمر (حار)
- روزمارى
- زيت زيتون
- ملح
- كركم
- كمون
- بهارات
- 1966654077 مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- زبادى
- خل عنب أبيض
- 6 ور شاير صوص
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
قطعى الدجاج الى قطع صغيرة ( دبوس 3 اجزاء ) ( الصدر 5 اجزاء ) ثم نضع عليها ملح و فلفل ثم زيت
-
2
اعصرى الثوم بالقشر ثم الروزمارى و الفلفل حتى يتحمر كله مع بعض على النار ثم نهدئ النار عليها و نتركها لمدة 25 الى 30 دقيقة
-
3
ممكن اضافة شوربة الفراخ كنوع من انواع الصوص
