طريقة عمل دجاج بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- صدر دجاج ( حسب عدد الاشخاص )
- قطعة جبنة موزريلا ت صغيرة جدا أو تبشر
- بصله (مفروم)
- بقدونس ا (مفروم ناعم)
- ملح+ فلفل
خطوات التحضير
-
1
ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ. في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون ، ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا ، ثم يشرح بالسكين .
-
2
ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي بهم الدجاج ثم نرصهم في صينية فرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة .
-
3
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا .
-
4
ثم يقدم مع المكرونة والسلطة المشكلة .
