دجاج على الطريقة الإيطالية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل أوراك الدجاج بصلصة الطماطم والملح والفلفل ثم توضع في زيت زيتون حتى تحمر

  • 2

    يضاف إليها البصل المكعبات، ونستمر في التقليب حتى يتغير لونها

  • 3

    يضاف الثوم المفروم ونستمر في التقليب

  • 4

    نخرج الدجاج من الطاسة ثم يضاف الفلفل الألوان المكعبات والطماطم المكعبات

  • 5

    تترك لتغلي ثم يضاف الحمص والجزر المقطع والزعتر الطازج ثم نعيد الدجاج

  • 6

    تضاف الكزبرة الخضراء والملح والفلفل ثم توضع في طاجن الفرن وتدخل فرنًا ساخنًا لتكمل نضجها ثم تقدم .