طريقة عمل ضأني بالكاري الأحمر مشوح مع البروكلى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ضأني بالكاري الأحمر مشوح مع البروكلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع اللحم في طبق و يضاف معجون الكاري و يقلب  .

  • 2

    يسخن طاسة كبيرة عميقة على نار عالية و يضاف 1 ملعقة شاي زيت و تلف الطاسة لتغطى بالزيت ثم يضاف نصف اللحم و يشوح لمدة 1 دقيقة أو حتى يحمر ثم ينقل لطبق و نكرر 1 ملعقة شاي زيت و باقي اللحم  .

  • 3

    يسخن باقي الزيت في الطاسة و يشوح فيه البروكلى الصينى  لمدة 3 دقائق أو حتى يلين  .

  • 4

    نعيد اللحم و أي عصير للطاسة و يضاف صوص السمك  و عصير الليمون و يقلب لمدة 1 دقيقة أو حتى يسخن  .