طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

بيتزا ستافت كراست

المقادير

• 1 كيلو دقيق
• 3 ملعقة كبيرة لبن بوردة
• 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب زبادى
• 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

الحشو :

• 1 علبة صلصة بيتزا
• 150 جم جبنة موتزاريلا
• 2 هوت دوج
• فلفل ألوان برنواز صغير
• 0.5 كوب كاتشاب
• 50 جم زيتون أسود شرائح
• 50 جم زيتون أخضر شرائح
• 50 جم مشروم شرائح
• 2 ثمرة طماطم برنواز صغير
• 2 صفار بيضة
• 0.25 كوب سمسم (محمص)

خطوات التحضير

• 1

  إخلطى مقادير العجينة وإتركيها لتتخمر

• 2

  إفردى العجينة ورشيها بالدقيق وضعيها فى صينية

• 3

  ضعى الزيتون داخل كور العجينة وإلصقيها على أطراف البيتزا

• 4

  إفردى الكاتشاب على العجين وضعى القليل من الجبنة الموتزاريلا على العجينة

• 5

  أضيفى مكعبات الفلفل الألوان وشرائح المشروم وقطع الهوت دوج وشرائح الزيتون

• 6

  ضعى القليل من الجبنة الموتزاريلا على الوجة وأدخليها الفرن حتى النضج