بيكاتا بصدور الرومي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    القليل من اللبن والملح والفلفل والزعتر والمرقة في الكبة وتتبل بها الدجاج

  • 2

    عفريها بتعفيرة من الدقيق

  • 3

    يخلط البيض، الحليب، البقدونس، جبنة رومي، والثوم

  • 4

    تغمر شرائح الرومي في مزيج البيض

  • 5

    ضعي بها صدور الديك الرومي ثم شوحيها من الجانبين في طاسة مدهونة بالزيت

  • 6

    قدميها مع الخضار السوتيه المشوح في الزبدة