بطاطس محشية لحم مفروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قوري البطاطس ثم اقليها في زيت غزير ساخن

  • 2

    افرمي البصل والثوم وكزبرة خضراء وبهارات وملح وفلفل وزعتر جيدا ثم اضيفي اللحم المفروم واستمري في الفرم حتى يصبح لديك عجينة

  • 3

    استخدميها لحشو البطاطس المقلية وضعيها بالمقلوب في الحلة

  • 4

    صبي عليها ماء مع رشة ملح وفلفل وبهارات ثم ضعيها على النار حتى ينضج الحشو

  • 5

    ضعي ثوم مفروم على النار حتى يحمر ضيفي اليه طماطم مبشورة واتركيها تتسبك ثم اضيفي ملح وفلفل وبهارات

  • 6

    ضعي البطاطس في صينية وعليها جبنة موتزريلا وادخليها الفرن حتى تسيح الجبنة وقدميها مع صوص الطماطم