بطاطس محشية باللحمة المفرومة
المقادير
- بطاطس
- لحمة (مفروم)
- فلفل اخضر
- طماطم
- بصل (مبشور)
- ثوم
- عصير طماطم
- جبنة موتزاريلا
- زيت
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- مكعب مرقة
- دبس رمان
خطوات التحضير
-
1
تشوح اللحمة المفرومة في الزيت أو الزبدة على النار
-
2
يضاف الملح والفلفل الأسود
-
3
يضاف الفلفل الرومي والطماطم المفرومة ودبس الرمان لخليط اللحمة المفرومة
-
4
يخلط جزء من خليط اللحمة مع صوص الطماطم والجبنة الموزاريلا
-
5
تقور البطاطس الصغيرة
-
6
يقطع الثوم ويقلب في الزيت على النار مع تقوير البطاطس
-
7
يضاف الملح والفلفل الأسود وعصير الطماطم ومكعب المرقة
-
8
يوضع خليط تقوير البطاطس والطماطم في الصينية البايركس
-
9
تحشى البطاطس بخليط اللحمة المفرومة وترص في البايركس
-
10
تغلى صلصة الطماطم مع مكعب زبدة في إناء على النار