طريقة عمل بطاطس محشية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس محشية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو بطاطس صغيرة
- 0.5 كيلو لحمة ومتعصجة (مفروم)
- 0.5 كوب عصير طماطم
- ملح
- زيت (للقلي)
- تحتوي البطاطس على نسبة كبيرة من الألياف والكربوهيدرات.
- تسهل عملية الهضم وتساعد المعدة والقولون على التخلص من الفضلات.
- تعالج التهابات الأمعاء والجهاز الهضمي.
خطوات التحضير
-
1
تقشر البطاطس، وتفرغ من الداخل.
-
2
تغسل البطاطس جيداً من الداخل والخارج.
-
3
تنقع البطاطس في ماء مضاف إليه ملح لمدة نصف ساعة.
-
4
يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
5
يقلى البطاطس في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
-
6
يرفع البطاطس على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
-
7
توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها عصير الطماطم، ويخلط جيداً.
-
8
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
9
تحشى البطاطس باللحمة، وترص في الصينية.
-
10
تدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تنضج.
-
11
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
12
توضع في الطبق، وتقدم.
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، فأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى أثناء وجودك هنا.