بطاطس مبطنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي البطاطس شرائح واسلقيها في ماء وملح

  • 2

    باستخدام كبة كهربائية افرمي اللحم المفروم مع البصل والاعشاب والملح والفلفل والثوم وكزبرة خضراء

  • 3

    رصي شرائح البطاطس وتبليها بملح وفلفل

  • 4

    ضعي كل كل شريحة بطاطس قطعة لحم ثم غطيها باخرى ثم ضعيها في الدقيق ومنه إلى خليط اللبن والبيض ثم في البقسماط

  • 5

    اقليه في زيت غزير ساخن

  • 6

    ثم ادخليها الفرن قليلا حتى تتأكدي من تمام نضجها ثم قدميها