بطاطس كروكيت بالدجاج
المقادير
- 0.5 كيلو بطاطس ومهروسة ناعم (مسلوق)
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- رشّة جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة بودرة بصل
- رشّة قرفة
- 1 بيضة
- 0.25 كوب لبن
- 0.25 كيلو صدور دجاج ومفرومة (مسلوق)
- شوفان جدا (ناعم مطحون)
- 2 بيضة
- بقسماط (مطحون)
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
- بقدونس (مفروم)
- كاتشب
- 6 مردة
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع المكونات سويا ثم تشكل كرات ثم تحفظ في الثلاجو لمدة 40 دقيقة
-
2
يخفق البيض مع الملح والفلفل ويخلط البقسماط مع البابريكا
-
3
تغلف الكرات بالشوفان ثم بالبيض ثم بالبقسماط المخلوط بالزيت
-
4
تدخل الفرن على درجة حرارة 200 تقريبا ثم تقدم فوق البقدونس مع الكاتشب والمستردة
