بط محشي فريك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل في سمن الهانم على النار ثم تضاف القوانص والكبد ثم البسلة والجزر ثم الفريك والملح والفلفل والتوابل والصلصة.

  • 2

    يزاد نصف كوب من الماء مع التقليب ثم ترفع من على النار ويضاف اللوز.

  • 3

    تسلق البطة في ماء مغلي مع مكونات السلق.

  • 4

    تخلط مكونات الوجه ثم تدهن بها البطة وتسوى بالفرن.

  • 5

    تقدم بالهنا مع مكونات التقديم.