طريقة عمل بط بالفريك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بط بالفريك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 بطة
- فريك
- بصل (مبشور)
- كبدة وقوانص البط
- ثوم
- سمنة بلدي
- عسل أبيض
- صلصة طماطم
- مرقة
- كزبرة ناشفة
- خل عنب
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم في الزيت مع الكبد والقوانص
-
2
في وعاء آخر يشوح الفريك في السمنة البلدي
-
3
تضاف له المرقة والكزبرة
-
4
تخلط الصلصة مع العسل والسمنة البلدي
-
5
يدهن بها البط
-
6
ويدخل الفرن