طريقة عمل بسيمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسيمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب دقيق
- 0.75 كوب سمنة
- كوب لبن
- كوب سكر
- 0.75 كوب دقيق سميد
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 كوب 3 و جوز هند
- مكسرات
- شربات
خطوات التحضير
-
1
توضع السمنة على النار حتى تسيح ثم يضاف السكر ثم اللبن ويقلب حتى تختلط المكونات ثم ترفع من على النار
-
2
يخلط الدقيق العادي والسميد وجوز الهند والبيكنج بودر ويضاف بالتدريج على الخليط السابق
-
3
تدهن صينية فرن بالسمن والدقيق أو البقسماط الناعم أو دقيق السميد
-
4
تصب البسيمة في منتصف الصينية وتسوى بملعقة مدهونة سمن حتى يسهل الفرد ثم تدخل الفرن الساخن حتى تحمر
-
5
تسقى وهي ساخنة بالشربات البارد وتجمل بالمكسرات