بسلة على الطريقة الهندي
المقادير
- بسلة
- قطعة لحمة
- زبادى
- طماطم
- بصل
- ثوم
- فلفل رومى أخضر
- جم مسالا
- قرن فل
- قرفة عيدان
- بطاطس
- كزبرة خضراء (مفروم)
- أرز
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل والثوم فى الزيت على النار ثم ضيفى اللحمة ثم ضيفى الفلفل الرومى والحار
-
2
ضيفى القرنفل والقرفة ثم ضيفى الطماطم ثم ضيفى البسلة والجزر والبطاطس و غطى الخليط حتى النضج
-
3
ضيفى الزبادى والجرام مسالا والكزبرة الخضراء ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وقدميه مع الأرز
