بسكويت الردة من الأصناف المسموح بها وقت الرجيم، حصريه في مطبخك وقدميه مع الجبن القريش وزيت الزيتون.
المقادير
- ملعقة صغيرة - ملح
- ملعقة صغيرة - سكر
- ملعقة صغيرة - خميرة
- 2 كوب - دقيق
- 0.75 كوب - ردة ه (ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة - كمون حب
- 0.33 كوب - زيت
- 1 ملعقة - حبة البركة
- 0.75 كوب - ماء دافيء
- 2 كوب - ردة لفرد العجين
خطوات التحضير
-
1
?ينخل الدقيق و يوزع عليه المكونات الجافة و الزيت و يفرك جيداً حتي يتشرب الزيت ثم يضاف مقدار الماء تدريجياً و يعجن و نترك العجينة نصف ساعه ترتاح.
-
2
? يرش مقدار 2كوب ردة لفرد العجينة وتفرد بسمك 1/2 سم و تقطع بعجلة البيتزا لشرائح و تترك ترتاح 10 دقائق و تدخل الفرن حرارة 180 لمدة 15 دقيقه.
