طريقة عمل بسكويت بالزبيب بكل سهولة ليكفي 9 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بالزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 15 كوب 1.5 دقيق
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 0.5 كوب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 0.5 كوب زبيب
- 2 بيض
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
في وعاء ينخل الدقيق مع البايكنج باودر والملح والقرفة.
-
2
?في وعاء آخر تخفق الزبدة ويضاف السكر واللبن والبيض والفانيليا.
-
3
يسكب خليط الدقيق فوق خليط الزبدة ويعجنوا جيداً ثم يضاف الزبيب ويخلطوا.
-
4
?تحضر صينية خبز وتدهن بقليل من الزبدة.
-
5
?يملأ قمع بالعجين وتشكل دوائر على الصينية مع ترك مسافات بينها.
-
6
?تدخل الصينية إلى فرن محمى ويخبز البسكويت لمدة 10 إلى 15 دقيقة على نار هادئة.
