طريقة عمل بسكويت بالسجق و الجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بالسجق و الجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 كيلو سجق مطهي
- جبن شيدر (مبشور)
- 1 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
3
في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيقو البيكنج بودر و البيكنج صودا و الملح و قلبي.
-
4
قومي بتقطيع الزبدة ثم ضعيها على مزيج الدقيق و قلبي حتى تختلط المكونات جيدا.
-
5
ضعي السجق و الجبن الشيدر على مزيج الدقيق و قلبي.
-
6
ضعي اللبن على مزيج الدقيق و قلبي بيديكي.
-
7
ضعي المزيج في الصينية ثم قومي بفردةو الضغط عليه قليلا.
-
8
قومي بتقطيع المزيج الى مربعات متساوية الحجم.
-
9
ادهني المربعات بالزبدة المذابة.
-
10
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة.
-
11
تقدم ساخنة.
