بريوات باللوز مقلي حلى مغربي مشهور ولذيذ جدا ، سنقوم بتحضيره بهذه الطريقة الاصلية وهو من الحلويات المغربية التي تحضر دائما في كل الاوقات على المائدة المغربية .
المقادير
- 0.25 كيلو لوز ومنقى (مسلوق)
- 100 جم سكر (مطحون)
- 0.5 اصبع زبدة غير مملحة
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 6 ملعقة صغيرة مكة (مطحون)
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- 24 جم ورقة بسطيلة متوسطة الحجاهزة
- صفار بيضة
- قطر وفير او عسل
- زيت (للقلي)
للتزيين: لوز مقلي و
خطوات التحضير
-
1
نطحن اللوز والسكر في مطحنة كهربائية
-
2
نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة والقرفة والمستكة وماء الزهر
-
3
نخلطهم جيدا باليدين ثم نصنع منهم كرات صغيرة
-
4
نقطع ورق البسطيلة على شكل مستطيل وندهن كل قطعة بالزبدة الذائبة
-
5
نضع اسفل كل ورقة كرة من عجينة اللوزونلفها مثل السمبوسك وندهن اخر الورقة بالقليل من الطحين المذاب مع قليل من الماء لتلتصق
-
6
نقي البريوات بالزيت الحامي لتتحمر ثم نخرجها ونضعها فورا بالقطر او العسل
-
7
تزين باللوز المفروم والمقلي وتقدم
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لبريوات اللوز المقلي! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من مراجعة مدونة Now - Dlwaqty لمزيد من الوصفات الرائعة من جميع أنحاء العالم.