بلطي بصوص الطماطم والريحان
المقادير
- سمك بلطي
- زيت زيتون
- قرن شطة
- ثوم (مفروم)
- طماطم شيري
- خل أبيض
- ملح – فلفل
- ريحان (مفروم)
- عصير ليمون
- بشر ليمون
خطوات التحضير
-
1
يتبل السمك بالملح والفلفل
-
2
يسخن الزيت على النار ثم تسوى السمكة من الجانبين، وتترك جانبا
-
3
تقدم بجانب الصوص
-
4
للصوص:يخلط الثوم مع عصير الليمون، بشر الليمون، الشطة وزيت الزيتون والريحان
-
5
للصوص:
-
6
في نفس طاسة السمك يضاف الصوص ويقلب حتى تطرى الطماطم
