باذنجان مخلل
المقادير
- حبة باذنجان رومي كبيرة حلقات مقلية
- حبة فلفل رومي احمر
- حبة فلفل رومي اخضر
- حبة فلفل احمر (حار)
- حبة فلفل اخضر (حار)
- 1 كوب ثوم (مفروم)
- خل ابيض
- عصير ليمون
- ملح
- كمون
- كزبرة ناشفة
- زيت ذرة
خطوات التحضير
-
1
يقلي الباذنجان في الزيت
-
2
تخلطى كل المكونات في الكبة وتوضع علي الباذنجان و يقدم بالهنا
