باذنجان مخلل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي زيت زيتون و ثوم و هريسة و ملح و خل و ليمون و حبة البركة في الكبة و افرميهم

  • 2

    احشي الباذنجان من الخليط المعد مسبقا و ضعيهم في برطمان و اتركيه لمده 20 يوم ليكتمل التسوية