باذنجان بحشوة البيتزا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع بصل وثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار ثم يضاف صوص طماطم مع زعتر طازج مفروم وملح وفلفل

  • 2

    يفرم نعناع مع زيت زيتون وزيتون أخضر وأسود ثم يقطع الباذنجان حلقات ويتبل بملح وفلفل

  • 3

    يوضع عليه حلقات الفلفل الألوان وحلقات طماطم وصوص طماطم ثم حلقات فلفل

  • 4

    يدخل فرنا ساخنا حتى تسيح الجبنة ثم يقدم

  • 5

    مع بقية الصلصة