طريقة عمل باستا الجمبري والإسبراجس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا الجمبري والإسبراجس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تسلق الإسباجيتى في إناء من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى ونحتفظ بـ2 ملعقة كبيرة من سائل الطهي . 

  • 2

    في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل ثم يضاف الثوم والفلفل والجمبري ويقلب لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتحول  الجمبري فقط للون الوردي .

  • 3

    تضاف الإسبراجس والخل ويقلب لمدة 1 دقيقة أو حتى تنضج الإسبراجس .

  • 4

    تضاف المكرونة وسائل الطهي المحفوظ لخليط الجمبري ويتبل بالملح والفلفل وتقلب وتقسم بين أطباق التقديم وينثر عليها الجبن وتقدم.