باستا بالروبيان تجتمع الباستا مع جبنة الريكوتا لتعطي هذا الطبق البسيط صلصة قوامها كريمي مذهل، طبق رائع بمكوناته وطريقة تحضيره ومذاقه الرائع الشهي .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نطبخ الباستا في وعاء من الماء المملّح المغلي، حوالي 8 دقائق. نحتفظ بفنجان من ماء الباستا ونصفيها ثم نعيدها إلى الإناء

  • 2

    في هذه الأثناء ضعي الزبدة في المقلاة على نار متوسطة. اضيفي الثوم واطبخيه حتى تفوح رائحته، دقيقة واحدة. أضيفي الجمبري واطبخيه حتى يصبح لونه داكنا، 4- 6 دقائق.

  • 3

    ضعي الروبيان وجبنة الريكوتا والطماطم و1/2 فنجان من ماء الطبخ في وعاء وحركيه حتى يتجانس. أضيفي المزيد من ماء الباستا للصلصة كلما أصبح قوامها غليظا.

  • 4

    قسمي الكمية على أربعة أطباق وزينيها بالريحان.

هذا هو! أنت تعرف الآن كيفية صنع معكرونة الروبيان بسهولة. تأكد من وضع علامة لنا على وسائل التواصل الاجتماعي إذا جربتها - نحن نحب رؤية صورك!