طريقة عمل بان كيك الكبدة

طريقة عمل بان كيك الكبدة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك الكبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو كبدة
• 2 بيضة
• 1 كوب حليب
• 0.5 كوب دقيق
• 0.25 كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  توضع الكبدة في الكبدة، وتفرم جيداً.

• 2

  يضاف إليها الثوم الحليب والبيض والدقيق، وتفرم مرة أخرى.

• 3

  تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتفرم جيداً حتى نحصل على خليط شبه سائل.

• 4

  يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.

• 5

  يصب مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة، ويترك 3 دقائق حتى يبدأ في النضج.

• 6

  تقلب على الجانب الآخر، وتترك حتى تنضج.

• 7

  تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

• 8

  يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.